23H312O03 Vegetarisch oder vegan? Einführung in die pflanzenbasierte Ernährung

Fleischlos essen liegt im Trend. Kann ich gleichzeitig auch noch auf Fisch, Milch, Käse und Eier verzichten? Bekomme ich dann noch ge­nügend hochwertiges Eiweiß, ausreichend Vitamin-B12 und Kalzium sowie die erforderlichen Mengen an mehrfach ungesättigten Omega-3-Fettsäuren? Welche Nahrungsergänzungsmittel sind ggf. sinnvoll? Für wen ist eine vegetarische Ernährungsweise geeignet und woran erkenne ich vegane und vegetarische Lebensmittel? Diese und andere wichtige Fragen rund um eine gesunde, pflanzenbasierte Ernährung beantwortet der Kurs, wissenschaftlich fundiert und allgemein verständlich. Darüber hinaus wird der Konsum von Fleisch-, Milch- und Käse-Ersatzprodukten kritisch beleuchtet. Eine erste Orientierung für Anfänger und Neugierige.



Die Veranstaltung findet online statt.
Link zum Kurs: Der Kurslink wird Ihnen nach Anmeldung mit der Einladung in den Kurs zur Verfügung gestellt.
Bitte beachten Sie der Kurs ist erst ca. 15 min vor Veranstaltungsbeginn freigeschaltet.