vhs macht gesünder!

Körperliches und psychisches Wohlbefinden sind entscheidende Voraussetzungen, um die Herausforderungen im Beruf und im Privatleben erfolgreich bewältigen zu können. Gesundheitskompetenz ist unerlässlich, wenn Sie Ihre Gesundheit eigenverantwortlich stärken möchten. In unseren Bildungsangeboten erfahren Sie, was alles zu einem gesunden Lebensstil gehört, wie Sie Stress abbauen, Ihren Körper positiv wahrnehmen, die eigene Kraft spüren und sich ausgewogen ernähren können. Lernen Sie von den Sichtweisen anderer Menschen, erwerben Sie die Fähigkeit, mit Stress konstruktiv umzugehen und Krisen erfolgreich zu überwinden. Das stärkt Ihre psychischen und physischen Ressourcen, macht Sie fit für Alltag und Beruf und fördert Ihre Gesundheit nachhaltig.

Kursdetails

26F312S03 Fermentieren – Altes Wissen neu entdeckt: Gesundes aus dem Glas

Beginn	Fr., 24.04.2026, 17:00 - 20:00 Uhr
Kursgebühr	38,50 €
Dauer	1 Termin
Kursleitung	Susann Schulz
Bemerkungen	Alle Zutaten und Utensilien werden Ihnen im Kurs zur Verfügung gestellt. Zusätzlich zur Kursgebühr bitten wir Sie, am Kurstag eine Materialkostenpauschale von 15,00 € mitzubringen. Vielen Dank für Ihr Verständnis!

Entdecken Sie die faszinierende Welt der Fermentation – und erleben Sie, wie aus einfachen Zutaten lebendige Köstlichkeiten entstehen! In diesem genussvollen Kurs lernen Sie die Grundlagen des Fermentierens kennen und stellen gemeinsam erste eigene Fermente her - ganz ohne Konservierungsstoffe oder komplizierte Technik.

Gemeinsam stellen wir verschiedene Fermente her. Sie erfahren alles über die Grundlagen der Milchsäuregärung, worauf bei Hygiene und Lagerung zu achten ist, welche Gefäße sich eignen – und wie Sie die Geschmacksexplosionen richtig genießen.

Neben vielen praktischen Tipps erhalten Sie Rezeptideen und das nötige Wissen, um auch zuhause mit Freude und Sicherheit weiter zu experimentieren. Natürlich darf auch probiert werden!

Ein Kurs für alle, die gesunde Ernährung, Nachhaltigkeit und Handgemachtes lieben. Vorkenntnisse sind nicht nötig.

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